JAS法に基づく生産行程管理者の認定

TSURUOKAファームは、JAS法に基づく、有機農産物についての生産行程管理者の認定を受けています。

生産・製造工程の管理や従業員の管理については、食品衛生管理及びHACCPに基づいた生産・衛生管理を行っています。

施設設備につきましても、保守、点検、修理といった管理を記録として残しています。

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埼玉県のGAP「S-GAP実践農場」

またTSURUOKAファームは、国のガイドラインに完全準拠して策定した埼玉県のGAP、『S-GAP』に取り組む「S-GAP実践農場」としても評価を受けています。

●S-GAPナンバー
春0016v19

●評価日
令和元年７月８日

※GAPとは直訳すると「良い（Good）農業の（Agricultural）やり方（Practice）」のことで、農産物の安全性や作業者の安全、環境への負荷軽減に配慮した農業を実践することです。
https://www.pref.saitama.lg.jp/a0001/news/page/161020-14.html
埼玉県公式ホームページより

日々の従業員の健康管理も徹底しており、みなさまにお届けする食品の安全に最大限努めております。